Osterkarte 2025
Unsere Osterkarte von Karfreittag bis Ostermontag
TASSE BÄRLAUCHCREMESUPPE | 4.90 €
mit Buttercroutons
KLEINER SALATTELLER | 5.20 €
saisonal bunt gemischt
CAMEMBERT SALAT | 12.20 €
knusprige Camembert-Ecken, Blattsalat, süßes
Preiselbeerdressing und Walnüsse
extra panierte Hähnchenburststreifen | 4,90 €
FISCHTELLER | 25.30 €
drei Sorten Fisch gebraten, dazu Kräuterbutter
und Bratkartoffeln
SCHOLLENFILET | 16.70 €
gebraten, serviert mit Salzkartofflen
zerlassener Butter & Zitrone
GEMÜSEPFANNE | 9.80 €
mit Zucchini, Champignons & Zwiebeln,
dazu Ofenkartoffel und Sour Creme
SAUERFLEISCH | 15.70 €
hausgemacht und kalt serviert, dazu
Bratkartoffeln, Remoulade & Gewürzgurke
LAMM GESCHNEZELTES | 19.50 €
mit Zwiebeln in Knoblauchrahmsauce, dazu
Butterbohnen und Kroketten
LAMMBRATEN AUS DER KEULE | 22.90 €
serviert mit Kartoffelklößen und Rotkohl,
verfeinert mit Sauce
RUMPSTEAK 200 G | 24.60 €
saftiges argentinisches Steak, angereichert mit
Ofenkartoffel und Sour Creme,
dazu Kräuterbutter
SCHNITZEL "JÄGER ART" | 17.70 €
Schweineschnitzel mit gebratenen
Champignons und Sauce, dazu Kroketten
SCHNITZEL "TOMATE" | 16.80 €
paniertes Schweineschnitzel mit Tomaten und
Käse überbacken, dazu Pommes
SCHNITZEL "WIENER ART" | 15.20 €
klassisch paniertes Schweineschnitzel mit
Pommes, garniert mit Zitrone
SNACK-TELLER | 14.60 €
kleiner Chickenburger, zwei Chicken Nuggets &
Zwiebelringe und Kartoffelspalten
VORSPEISEN
TAGESSUPPE | 4.90 €
KNOBLAUCHBAGUETTE | 5.60 €
mit Käse überbacken
HAUPTGERICHTE
GROSSER SALATTELLER | 9.30 €
gemischte Blattsalate kombiniert mit Möhre, Schinken, Käse, Ei
und krossen Croutons, dazu hausgemachtes Dressing
CAMEMBERT SALAT | 12.20 €
pannierte Camembert Ecken, Blattsalat,
süßes Preiselbeer Dressing & Walnüsse
ZU DEN SALATEN EMPFEHLEN WIR
panierte Hähnchenbruststreifen | 4,90 €
CAMEMBERT "FRIESLAND" | 12.50 €
gebackener Camembert auf Kartoffelpuffer,
dazu Preiselbeersahne
GULASCHSUPPE PIKANT | 11.70 €
würzige Gulaschsuppe mit Schweinefleisch, Paprika und Kartoffeln, garniert mit Sauerrahm, dazu Baguette
CURRYWURST POMMES | 9.90 €
OFENKARTOFFEL | 10.20 €
gefüllt mit Sour Cream und gebratenen Champignons, dazu Salatbeilage
SCHOLLENFILET | 16.70 €
KNUSPRIGER BACKFISCH | 14.30 €
in Bierteig gebackener Seelachs, serviert mit Pommes, Salatbeilage und hausgemachter Remoulade
ROTE BEETE PUFFER | 13.20 €
in knuspriger Perlen-Maispanade, dazu Ofenkartoffel mit Sour Cream und knackiger Salatbeilage
KÄSESPÄTZLE | 13.90 €
gebratene Zwiebeln & hausgemachte Spätzle
mit Käse überbacken
SCHWEINEGESCHNEZELTES | 15.80 €
in Pilzrahmsauce, dazu hausgemachte Spätzle
RUMPSTEAK 200 G | 24.60 €
argentinisches Steak, angerichtet mit Ofenkartoffel und Sour Cream, dazu Kräuterbutter
Als Kartoffelbeilage wahlweise auch Bratkratoffeln erhältlich
Aufpreis | 2.50 €
BRATKARTOFFELN
Unsere Spezialität des Hauses, traditionell mit Speck und Zwiebeln zubereitet.
GRÜTZWURST GEBRATEN | 16.30 €
vom Schwein, dazu Bratkartoffeln, Gewürzgurke
und Apfelmus
SAUERFLEISCH | 15.70 €
hausgemacht mit Remoulade, Gewürzgurke
und Bratkartoffeln
BAUERNFRÜHSTÜCK | 14.60 €
mit Bratkartoffeln, Schinken und Ei,
dazu Gewürzgurke
PORTION BRATKARTOFFELN | 5.90 €
mit 2 Spiegeleiern | 9.90 €
SCHNITZEL
Serviert mit Pommes oder Kroketten.
Aufpreis für Bratkartoffeln | 2.50 €
"JÄGER ART" | 17.70 €
zartes Schweineschnitzel, dazu gebratene Champignons und Sauce
"CORDON BLEU" | 16.80 €
knusprig gebratenes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Schinken
"WIENER ART" | 15.20 €
klassisch paniertes Schweineschnitzel, ganiert mit Zitrone
HÄHNCHEN "PARMI" | 16.80 €
Hähnchenschnitzel mit Tomaten-Relish und Käse überbacken
KLEINIGKEITEN
PANIERTE HÄHNCHENSTREIFEN | 6.60 €
dazu süße Chillisauce
BEILAGENSALAT | 4.90 €
bunte Mischung aus saisonalen Salaten
KINDERSCHNITZEL | 8.60 €
kleines Schnitzel Wiener Art mit Pommes
KNUSPRIGE ZWIEBELRINGE | 5.30 €
dazu Aioli-Sauce
PORTION POMMES | 4.70 €
wahlweise mit Ketchup oder Mayo
ZWEI KARTOFFELPUFFER | 5.90 €
hausgemacht, mit Apfelmus
DESSERTS
NUSSBECHER | 6.70 €
Walnuss- & Macadamiaeiscreme mit Sahne und
Nüssen garniert
EIS MIT HEISSEN HIMBEEREN | 6.90 €
Vanilleeis und Sahne
FÜRST PÜCKLER | 6,20 €
Kugel Schoko-, Vanille- & Erdbeereis
dazu Sahne
KUGEL BAUERNHOFEIS | 2.50 €
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella,
Walnuss, Macadamia
BROWNIE | 5.90 €
mit Vanilleeis & Schokoladen-Sauce
EIERLIKÖR IM SCHOKOBECHER | 1.60 €
PORTION SAHNE | 1.30 €
SCHOKOLADENSAUCE | 0.80 €
Für unsere Eisbecher verwenden wir ausschließlich
das Bauernhofeis vom Hof Lübberstedt bei Salzhausen
Druckversion 